{"id":20143,"date":"2020-07-27T14:58:51","date_gmt":"2020-07-27T12:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/?p=20143"},"modified":"2021-05-05T13:35:31","modified_gmt":"2021-05-05T11:35:31","slug":"warum-ins-elsass-reisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/5vorflug-reisewelt\/europa\/warum-ins-elsass-reisen\/","title":{"rendered":"11 Gr\u00fcnde, warum ich das Elsass liebe"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sanfte H\u00fcgel, die mit Weinbergen bedeckt sind, dazwischen malerische D\u00f6rfer, deren T\u00fcrme mit Storchennestern gekr\u00f6nt sind: Das Elsass wei\u00df seine Besucher zu verzaubern. Hier zwischen Rhein und den Bergen der Vogesen verschmelzen die Kulturen, und genau das macht den besonderen Reiz dieser Region zwischen Frankreich und Deutschland aus.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Wir haben einen echten Elsass-Insider unter unseren Kollegen. Wolfgang nutzt jede Gelegenheit f\u00fcr einen Abstecher ins Elsass, eines seiner liebsten Reiseziele in Europa. Deshalb haben wir ihn gebeten, uns zu erkl\u00e4ren, warum er das Elsass liebt. Dabei verr\u00e4t er nat\u00fcrlich auch den ein oder anderen Geheimtipp und was f\u00fcr ihn die absoluten Must-Sees der &#8211; seiner Meinung nach &#8211; sch\u00f6nsten Region in Frankreich sind. Herausgekommen dabei sind, 11 Gr\u00fcnde, warum jeder das Elsass lieben sollte. Eines schon vorweg: Uns hat er schon vom Elsass \u00fcberzeugt, wie sieht es bei euch aus?<\/strong><\/p>\n<h2>1. Grund f\u00fcrs Elsass: Stra\u00dfburg mit seinem M\u00fcnster und der Neustadt<\/h2>\n<p>Beginnen wir zuerst einmal mit der Stadt, die wohl jeder kennt: Stra\u00dfburg. Die gr\u00f6\u00dfte Stadt des Elsass begeistert mich stets aufs Neue. Meine Lieblingsbesch\u00e4ftigung in Stra\u00dfburg ist, durch die historische Alt- und Neustadt, die zusammen Teil des UNESCO-Weltkulturerbes sind, zu bummeln.&nbsp;<\/p>\n<p>Immer ein Teil meines Besuchs in Elsass: Ich statte dem <strong>M\u00fcnster<\/strong> einen Besuch ab. Bis 1874 war der 142 Meter hohe Nordturm des M\u00fcnsters das h\u00f6chste Geb\u00e4ude der Welt. Warum der S\u00fcdturm nie vollendet wurde und die Kirche somit unvollendet ausschaut, ist nicht bekannt. Wahrscheinlich ist einfach nur das Geld ausgegangen. Im Inneren der Kirche bestaune ich jedes Mal die <strong>astronomische Uhr<\/strong>, die als eine der Sch\u00f6nsten ihrer Art gilt. Diese Uhr zeigt nicht nur die wahre Stra\u00dfburger Zeit an, sondern auch die Mondphasen, Tierkreiszeichen und vieles mehr. Gesehen haben muss man auch den <strong>\u201eEngelspfeiler\u201c<\/strong>, eine Skulptur, die das Weltgericht darstellt, und die Wandteppiche, die das Leben der Gottesmutter Maria zeigen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20470\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Kirche-in-Stra\u00dfburg-in-Frankreich.jpg\" alt=\"Kirche in Stra\u00dfburg in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Kirche-in-Stra\u00dfburg-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Kirche-in-Stra\u00dfburg-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Kirche-in-Stra\u00dfburg-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Bei sch\u00f6nem Wetter und guter Sicht qu\u00e4le ich mich auch gerne auf die <strong>Aussichtsplattform<\/strong> und genie\u00dfe den traumhaften Ausblick von der Rheinebene bis in die Vogesen. Ganz in der N\u00e4he befindet sich der ehemalige Palast der F\u00fcrstbisch\u00f6fe von Stra\u00dfburg, das Palais des Rohan. In diesem imposanten Schloss befinden sich heute drei Museen.<\/p>\n<p>Ebenfalls immer einen Abstecher wert: Die <strong>Neustadt<\/strong> in Stra\u00dfburg. Die Neustadt ist gar nicht so neu. Zwischen 1870 und 1918 haben die Deutschen hier eine Vielzahl an Jugendstilvillen hochgezogen. Viele dieser H\u00e4user wurden aus dem roten Sandstein aus den Vogesen gebaut. Der deutsche Kaiser wollte Stra\u00dfburg damals zu einer deutschen Gro\u00dfstadt machen. Entsprechend protzig wurde hier gebaut. In der Grande Rue und am Place Kl\u00e9ber k\u00f6nnt ihr einen Einkaufsbummel unternehmen und dabei die Prachtbauten wie das \u00c4gyptische Haus bewundern. Eines verspreche ich euch, beim Flanieren durch die Stra\u00dfburger Neustadt ist das gewisse erhabene Adelsfeeling inklusive!<\/p>\n<h2>2. Grund f\u00fcrs Elsass: M\u00e4rchen pur, die Christkindelm\u00e4rkte im Elsass<\/h2>\n<p>Dass das Elsass lange Zeit deutsch war, merkt man sp\u00e4testens in der Adventszeit, wenn \u00fcberall in der Region die <strong>Christkindelm\u00e4rkte<\/strong> \u00f6ffnen. Stra\u00dfburg zum Beispiel verwandelt sich dann in die <strong>Weihnachtshauptstadt<\/strong>. Logisch, dass ich mir das schon einmal angeschaut habe.<\/p>\n<p>Die Weihnachtsbeleuchtung ist eher franz\u00f6sisch bunt und kitschig, aber das Flair ist auch ohne Schnee sehr weihnachtlich. Ihr werdet euch bestimmt fragen, warum ihr ins Elsass fahren sollt, um einen Weihnachtsmarkt zu besuchen. Na, weil die Atmosph\u00e4re eben ganz besonders ist.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20469\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weihnachtsmarkt-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich.jpg\" alt=\"Weihnachtsmarkt in Colmar im Elsass in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weihnachtsmarkt-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weihnachtsmarkt-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weihnachtsmarkt-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Gerade die <strong>Stra\u00dfburger<\/strong> M\u00e4rkte sind wirklich sehr sch\u00f6n. Auf dem M\u00fcnsterplatz befindet sich der traditionelle <strong>Christkindelm\u00e4rik<\/strong>, auf dem es nach Anis, Zimt und Bratwurst duftet. Dieser Markt findet immerhin schon seit 1570 statt. Besonders beeindruckend ist der Christbaum und Markt auf dem Place Kl\u00e9ber. Auf dem Place des Meuniers findet ihr einen Weihnachtsmarkt, auf dem Erzeuger aus dem Elsass ihre regionalen Spezialit\u00e4ten wie Anisbredle, Berewecka (Fr\u00fcchtebrot) und Lebkuchen verkaufen.<\/p>\n<p>Aber jede Stadt im Elsass, die was auf sich h\u00e4lt, hat einen eigenen Weihnachtsmarkt. Da viele der St\u00e4dte und D\u00f6rfer noch ein wirklich altes Zentrum haben, bieten sie alle besonders viel Flair. \u00dcbrigens hat <strong>S\u00e9lestat<\/strong> noch eine Besonderheit zu bieten. Hier hat der Stadtk\u00e4mmerer schon 1521 den Kauf eines Weihnachtsbaumes schriftlich best\u00e4tigt. Traditionell hingen die Weihnachtsb\u00e4ume im Elsass fr\u00fcher von der Decke und waren mit roten \u00c4pfeln geschm\u00fcckt.<\/p>\n<div class=\"otw-sc-box bordered bordered\"><div><b>Unser Lesetipp: <\/b><a href=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/5vorflug-reisewelt\/europa\/weihnachtsmaerkte-in-europa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Das sind die sch\u00f6nsten Weihnachtsm\u00e4rkte in Europa<\/a><\/div><\/div>\n<h2>3. Grund f\u00fcrs Elsass: Venedig 2.0 &#8211; Colmar<\/h2>\n<p>Auch die drittgr\u00f6\u00dfte Stadt im Elsass hat einiges zu bieten. Die Altstadt von Colmar ist umgeben von dem Fluss Lauch und dem Canal du Logelbach. Daher gibt es viele Br\u00fccken, was der Stadt auch den Beinamen Klein-Venedig, auf franz\u00f6sisch petite Venise, eingebracht hat. Das war\u2019s dann aber schon mit den Gemeinsamkeiten. Trotzdem lohnt sich ein Abstecher in die Stadt! Colmar wurde schlie\u00dflich zurecht zur <strong>European Best Destination in 2020<\/strong> gek\u00fcrt.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20464\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petite-Venise-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich.jpg\" alt=\"Petite Venise in Colmar im Elsass in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petite-Venise-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petite-Venise-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petite-Venise-in-Colmar-im-Elsass-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Die Stadt bezeichnet sich als die <strong>els\u00e4ssischste Stadt des Elsass<\/strong> und ich muss zugeben, dass ich diesen etwas seltsam anmutenden Titel dann doch best\u00e4tigen kann. Ich versuche, gem\u00fctlich durch die Fu\u00dfg\u00e4ngerzone Richtung Martinsm\u00fcnster zu schlendern. Das ist aber nur bedingt m\u00f6glich, da sich hier oftmals Menschenmassen durch die Gassen schieben &#8211; Es gibt also doch noch etwas, was Colmar und Venedig gemeinsam haben.<\/p>\n<p>Neben den Fachwerkh\u00e4usern zeugen noch andere im <strong>Renaissance-Stil erbaute B\u00fcrgerh\u00e4user<\/strong> von dem einstigen Reichtum der Stadt. Besonders beeindruckend sind das Maison Pfister mit seinem T\u00fcrmchen und das Maison des T\u00eates mit seiner verspielten Giebelfassade.<\/p>\n<p>Unbedingt anschauen solltet ihr euch in Colmar das Viertel Krutenau (Kr\u00e4uter-Aue), die Franzosen tauften es wegen der Br\u00fccken eben <strong>\u201ePetite Venise\u201c<\/strong>. Ich muss sagen, dass dieses Fachwerkensemble schon einer der Hingucker auf meinem Instagram-Account ist. Mittelalter aus dem Bilderbuch!&nbsp;<\/p>\n<p>Noch ein Tipp: Besucht die benachbarte <strong>Markthalle<\/strong>. Sie stammt aus dem Jahr 1865 und wurde mit Ziegeln gemauert. In ihrem Innern befinden sich etwa 20 Marktst\u00e4nde, an denen regionale Waren angeboten werden. Das ist nun wieder sehr nach meinem Geschmack und ich f\u00fchle mich wie im <strong>Gourmethimmel<\/strong>.<\/p>\n<h2>4. Grund f\u00fcrs Elsass: Das Schlemmerparadies<\/h2>\n<p>Wer, wie ich, deftige K\u00fcche mag, landet im Elsass im Schlemmerparadies. Egal ob ihr euch in einer urigen Winstub, die einem Gasthaus bei uns entspricht, oder einer Brasserie niederlasst: Kalorienz\u00e4hlen solltet ihr hier nicht, daf\u00fcr aber euch den Gaumenfreuden so richtig hingeben!<\/p>\n<p>Den Flammkueche, zu deutsch <strong>Flammkuchen<\/strong>, kennt man ja inzwischen auch bei uns. Traditionell gab es den immer dann zum Essen, wenn die Frauen Brot gebacken haben. W\u00e4hrend das Brot im Ofen buk, wurde der Rest des Teiges d\u00fcnn ausgerollt und mit Schmand, K\u00e4se, Zwiebeln und Speck belegt und im Ofen mitgebacken.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20475\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Flammkuchen.jpg\" alt=\"Flammkuchen\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Flammkuchen.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Flammkuchen-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Flammkuchen-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Das gilt auch f\u00fcr den <strong>B\u00e4ckeoffe<\/strong>. Bei diesem Gericht werden Kartoffeln, Fleisch und Gem\u00fcse in einen Steinguttopf&nbsp; gegeben und dann stundenlang im Backofen gegart. Raus kommt dabei ein sehr schmackhafter Eintopf.<\/p>\n<p>Das Traditionsgericht schlechthin im Elsass ist aber das <strong>S\u00fcrkr\u00fct<\/strong> (meistens mit dem franz\u00f6sischen Namen Choucroute garni auf der Karte). Zum Sauerkraut gibt es Berge von &#8222;Schweinereien&#8220; in Form von <strong>gep\u00f6keltem Fleisch<\/strong> (Kasseler, Schweinefu\u00df und W\u00fcrste). Eine Besonderheit stellt das &#8222;Choucroute de la mer&#8220; dar. Da werden euch verschiedene Fische und Shrimps zum Kraut serviert. Das mag sich erst mal ungew\u00f6hnlich anh\u00f6ren, ist aber inzwischen eines meiner Lieblingsgerichte. Und klebt nicht so an der H\u00fcfte.<\/p>\n<div class=\"otw-sc-box bordered bordered\"><div><strong>Info:<\/strong> Der Begriff &#8222;Brasserie&#8220; steht ja inzwischen f\u00fcr ein typisch franz\u00f6sisches Restaurant, das klassische franz\u00f6sische K\u00fcche anbietet. Urspr\u00fcnglich bezeichnete der Name aber els\u00e4ssische Brauereigastst\u00e4tten (Brasserie = Brauerei). Vom Elsass hat man diese Form des Restaurants Anfang des 20. Jahrhunderts zun\u00e4chst nach Paris exportiert und dann in den Rest der Welt.<\/div><\/div>\n<p>Als Vorspeise serviert man oft <strong>Weinbergschnecken<\/strong> in Kr\u00e4uterbutter. Die muss noch richtig blubbern, wenn man das euch serviert. Und nachdem das Fleisch gegessen ist, hat man noch ganz viel der leckeren Butter \u00fcbrig, in die man sein Baguette tunken kann.<\/p>\n<p>Auch bei den S\u00fc\u00dfigkeiten k\u00f6nnt ihr viel Regionales probieren. Neben dem Sauerkraut das zweite kulinarische Wahrzeichen der Region ist der <strong>Kougelhopf<\/strong>. In den vielen Konditoreien bekommt ihr diesen leckeren Hefekuchen. Einer davon kommt bei jedem Besuch in mein Gep\u00e4ck auf der Heimfahrt. Sehr lecker sind auch die <strong>W\u00e4hen<\/strong>, die je nach Saison mit Quetsche (Zwetschgen), \u00c4pfeln oder auch Zwiebeln belegt werden und dann mit einer Mischung aus Rahm und Eiern \u00fcbergossen und gebacken werden.<\/p>\n<p>Zu Weihnachten gibt es dann die <strong>Bredle<\/strong> oder, wie ihr sagen w\u00fcrdet, <strong>Pl\u00e4tzchen<\/strong>. Die els\u00e4ssischen Lebkuchen entsprechen eher dem, was wir als <strong>Honigkuchen<\/strong> kennen. Und zu Ostern gibt es dann die <strong>Osterl\u00e4mmer<\/strong>, meist aus einem locker fluffigen Biskuitteig.<\/p>\n<p>Gerade in der K\u00fcche des Elsass wird immer wieder deutlich, dass sowohl deutsche als auch franz\u00f6sische Einfl\u00fcsse diese gepr\u00e4gt haben.<\/p>\n<div class=\"otw-sc-box bordered bordered\"><div><b>Auch interessant: <\/b><a href=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/5vorflug-reisewelt\/europa\/urlaub-in-frankreich-reisetipps-und-regionen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Das sind die sch\u00f6nsten Regionen f\u00fcr einen Urlaub in Frankreich<\/a><\/div><\/div>\n<h2>5. Grund f\u00fcrs Elsass: Die Els\u00e4ssische Weinkultur<\/h2>\n<p>Die els\u00e4ssischen Winzer produzieren wirklich hervorragende Weine. Traditionell haupts\u00e4chlich <strong>Wei\u00dfwein<\/strong> und hier besonders den <strong>Gew\u00fcrztraminer<\/strong>. Diese Weine schmecken sehr fruchtig und manchmal fast s\u00fc\u00df. Der passt dann hervorragend zur G\u00e4nseleber. Es gibt aber auch viel <strong>Riesling<\/strong> und immer \u00f6fter auch Rotweine wie <strong>Pinot Noir<\/strong>, der bei uns Schwarzriesling genannt wird.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19306\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Wein.jpg\" alt=\"Wein\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Wein.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Wein-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Wein-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Bei einer Reise ins Elsass geh\u00f6rt der Besuch des ein oder anderen Weinguts dazu. Oder ihr plant euren Aufenthalt so, dass ihr eines der vielen <strong>Weinfeste<\/strong> besuchen k\u00f6nnt. Hier ist die Wein- und Gastronomiemesse in Ribeauvill\u00e9 besonders hervorzuheben. Dort werden euch bis zu 270 Weine angeboten und die Restaurants der Stadt sorgen f\u00fcr das passende Essen im Stadtpark. Ein Fest ganz nach meinem Geschmack mit viel Essen und den passenden Weinen dazu.<\/p>\n<p>Ich sag doch: das Elsass ist der Himmel f\u00fcr Gourmets. Bei dieser Gelegenheit k\u00f6nnt ihr dann auch einen <strong>Cr\u00e9mant d\u2019Alsace<\/strong> (Winzersekt) probieren. Diese werden nach dem gleichen Verfahren hergestellt wie der Champagner und sind meistens bei gleicher Qualit\u00e4t g\u00fcnstiger als die echten Champagner.<\/p>\n<h2>6. Grund f\u00fcrs Elsass: Die Weinstra\u00dfe, das Mekka f\u00fcr Gourmets<\/h2>\n<p>Wenn wir schon beim Thema Wein sind\u2026 Seit nunmehr \u00fcber 60 Jahren gibt es im Elsass diese <strong>Panoramastra\u00dfe<\/strong>, die euch nicht nur zu den sch\u00f6nsten Weind\u00f6rfern f\u00fchrt, sondern auch zu den wichtigsten Sehensw\u00fcrdigkeiten. Auf <strong>170 Kilometern<\/strong> von <strong>Marlenheim<\/strong> n\u00f6rdlich von Sra\u00dfburg fahrt ihr durch die H\u00fcgel am Rand der Vogesen nach <strong>Thann<\/strong>, das westlich von M\u00fchlhausen liegt.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Fahrt entlang dieser Stra\u00dfe solltet ihr ausreichend Zeit mitbringen. Ich hab sie schon mal an einem Tag abgefahren, aber dabei das Beste nat\u00fcrlich verpasst. Die beste Zeit, um diese Route zu befahren ist das <strong>Fr\u00fchjahr<\/strong>, wenn die vielen Obstb\u00e4ume, die es hier auch gibt, bl\u00fchen. Aber auch der Herbst mit seinem bunten Laub hat seinen Charme. W\u00e4hrend der <strong>Weinlese<\/strong> m\u00fcsst ihr mit Einschr\u00e4nkungen rechnen. Dann sind viele der Wanderwege durch die Weinberge gesperrt. Schlie\u00dflich m\u00fcssen die Trauben ja irgendwie ins Fass kommen und deswegen herrscht in der Zeit hier reger Verkehr.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19375\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Weinlese-in-Italien.jpg\" alt=\"Weinlese in Italien\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Weinlese-in-Italien.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Weinlese-in-Italien-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Weinlese-in-Italien-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Die wahren Genie\u00dfer unter euch nehmen sich die Zeit, die Region entlang der Weinstra\u00dfe mit dem Fahrrad zu erkunden. Ein besonders sch\u00f6ner Streckenabschnitt f\u00fchrt euch auf 99 Kilometern \u00fcber die <strong>\u201eRoute des Vins au Ried\u201c<\/strong> von Obernai nach S\u00e9lestat.<\/p>\n<p>Aber\u2026 egal welches Fortbewegungsmittel ihr w\u00e4hlt, denkt dran: Nach der Weinprobe H\u00e4nde weg vom Steuer! G\u00f6nnt euch lieber die ein oder andere Nacht mehr in einem der schnuckeligen Hotels.<\/p>\n<div class=\"otw-sc-box bordered bordered\"><div><strong>Ihr sucht noch nach einem sch\u00f6nen Schlafplatz f\u00fcr eure Weinreise im Elsass?<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/hotel\/hotel-frankreich\/elsass.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Auf 5vorFlug.de findet ihr unsere Top Hotels im Elsass!<\/a><\/div><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20465\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Obernai-im-Elsass-in-Frankreich.jpg\" alt=\"Obernai im Elsass in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Obernai-im-Elsass-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Obernai-im-Elsass-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Obernai-im-Elsass-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<h2>7. Grund f\u00fcrs Elsass: Hier sind Zeitreisen m\u00f6glich<\/h2>\n<p>Wenn ihr meinen Text bis hierher gelesen habt, ist euch sicherlich schon aufgefallen, dass man im Elsass stolz auf die reichhaltige Geschichte und die eigenen Traditionen ist. Bei jedem Schritt durch die sch\u00f6nsten St\u00e4dte im Elsass, trefft ihr auf historische Geb\u00e4ude. Man f\u00fchlt sich wie in eine vergangene Zeit zur\u00fcckversetzt.<\/p>\n<p>Besonderes beeindruckend ist die Zeitreise, die man bei einem Besuch in <strong>Stra\u00dfburg<\/strong> erlebt. Auf der Grande \u00cele im Fluss Ill befindet sich der \u00e4lteste Stadtteil der Stadt. An manchen Ecken f\u00fchlt man sich wie im Mittelalter. Die engen Gassen sind ges\u00e4umt von schiefen Fachwerkh\u00e4usern. Besonders beeindruckend ist das im Viertel <strong>\u201eLa Petite France\u201c<\/strong> mit urdeutsch anmutenden H\u00e4usern zu sehen. Hier waren fr\u00fcher die Gerber, Fischer und M\u00fcller angesiedelt. Das Gerberhaus (Maison des Tanneurs) ist ein beeindruckendes Beispiel f\u00fcr diese Architektur.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20471\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/St-Williams-Church-Strassburg-im-Elsass-in-Frankreich.jpg\" alt=\"St. Williams Church in Stra\u00dfburg in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/St-Williams-Church-Strassburg-im-Elsass-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/St-Williams-Church-Strassburg-im-Elsass-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/St-Williams-Church-Strassburg-im-Elsass-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Auch rund um das bedeutendste und weithin sichtbare Wahrzeichen Stra\u00dfburgs, dem \u00fcber 1000-j\u00e4hrigen <strong>M\u00fcnster<\/strong> finden sich echt beeindruckende Fachwerkh\u00e4user, wie zum Beispiel das Haus Kammerzell (Maison Kammerzell). Der M\u00fcnsterplatz ist quasi das Wohnzimmer der Stadt und hier ist immer was los. F\u00fcr mich ist das der ideale Platz um sich ein P\u00e4uschen zu g\u00f6nnen und die Menschen zu beobachten.<\/p>\n<p>Eine andere Tradition entdeckt ihr in <strong>Betschdorf<\/strong>.<strong> T\u00f6pfer aus dem Westerwald<\/strong> siedelten sich hier im 18. Jahrhundert an und brachten das heute typisch els\u00e4ssische Steingut mit. Neben Tellern uns Sch\u00fcsseln werden traditionell Backformen f\u00fcr den Kougelhopf, f\u00fcr Tartes und gr\u00f6\u00dfere f\u00fcr den Baeckeoffe angeboten. Die sind eigentlich viel zu sch\u00f6n um sie st\u00e4ndig zu verwenden, sind aber eine wundervolle Deko f\u00fcr euren Tisch. In Betschdorf gibt es \u00fcbrigens ein Museum, in dem ihr alles \u00fcber die Geschichte und Herstellung der Poterie erfahrt.<\/p>\n<p>Andere Traditionen entdeckt ihr in <strong>Colmar<\/strong> im <strong>Hansi Dorf<\/strong>. Der Maler Jean Jacques Waltz hat im sp\u00e4ten 19. Jahrhundert in seinen Bildern ein idealisiertes Elsass geschaffen. Bis heute geblieben und allgegenw\u00e4rtig sind seine Figuren in els\u00e4ssischer Tracht \u201eDer Onkel Hansi\u201c und seine h\u00fcbschen Damen. Die findet ihr auch auf vielen Souvenirs.<\/p>\n<h2>8. Grund f\u00fcrs Elsass: Besondere Natur- und Tiererlebnisse<\/h2>\n<p>Jetzt seid ihr schon ein paar Tage durch das Elsass gefahren und habt wider erwarten noch keinen Storch gesehen? Dann auf in das kleine D\u00f6rfchen <strong>Hunawihr<\/strong> zwischen Ribeauvill\u00e9 und Riquewihr. Die St\u00f6rche im Elsass wurden tats\u00e4chlich immer seltener. Durch die Trockenlegung von ehemaligen Sumpfwiesen wurde den V\u00f6geln ihre Speiskammer genommen. Im <strong>Naturoparc \u2013 Storchenpark<\/strong> hat man daher ein Projekt gestartet um Jungst\u00f6rche aufzuziehen und sie dazu zu bewegen, wieder im Elsass heimisch zu werden. Das gleiche macht man hier auch mit Fischottern, die in Frankreich fast ausgestorben waren. Ich finde das eine gro\u00dfartige und unterst\u00fctzungswerte Idee. St\u00f6rche geh\u00f6ren schlie\u00dflich zum Elsass.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20472\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Hunawihr-im-Elsass-in-Frankreich.jpg\" alt=\"Hunawihr im Elsass in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Hunawihr-im-Elsass-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Hunawihr-im-Elsass-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Hunawihr-im-Elsass-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Unterhalb der Hohk\u00f6nigsburg bei Orschwiller erwarten euch ganz andere lustige Tierchen. In einem etwa 24 Hektar gro\u00dfen Wald leben hier etwa 200 <strong>Berberaffen<\/strong>. Diese sind sehr zutraulich. Vor allem, wenn ihr euch am Eingang eine T\u00fcte Popcorn gekauft habt und sie damit f\u00fcttert.<\/p>\n<p>Die Berge der <strong>Vogesen<\/strong> sind denen des deutschen Nachbarn Schwarzwald sehr \u00e4hnlich. Auf vielen ausgeschilderten Wanderwegen kann man diese erkunden. Ein lohnenswertes Ziel, weil besonders instagramtauglich, sind die dortigen Wasserf\u00e4lle. Versteckt im Wald bei der Burg Nideck findet ihr einen der sch\u00f6nsten der Region. Auch der Wasserfall von <strong>Le Hohwald<\/strong> sollte auf eurer Liste stehen.<\/p>\n<p>Die Vogesen sind ja teilweise vulkanischen Ursprungs. Das k\u00f6nnt ihr im <strong>Naturpark Vulkanwald und Vogelsteine<\/strong> sehr gut sehen. In dem leben \u00fcbrigens auch G\u00e4mse, Luchse und Habichte. Und es gibt \u00fcber 100 Pilzsorten. Aber Finger weg, wenn ihr euch damit nicht auskennt. Genie\u00dft die Pilze lieber abends fachm\u00e4nnisch zubereitet in einem Restaurant. Wer sich nicht auskennt pfl\u00fcckt n\u00e4mlich schnell mal einen giftigen Knollenbl\u00e4tterpilz statt eines Champignons. Die sehen sich n\u00e4mlich zum Verwechseln \u00e4hnlich.<\/p>\n<h2>9. Grund f\u00fcrs Elsass: Seine Mystische Sagenwelt<\/h2>\n<p>Ein Besuch im Elsass ist nicht nur eine Reise in die Vergangenheit, sondern auch in eine Welt der Sagen und Mythen. Hier einige Beispiele, warum das Elsass einfach &#8222;zauberhaft ist&#8220;:<\/p>\n<p>Im Hinterland von Obernai liegt an der Grenze zu Lothringen der <strong>Donon<\/strong>. Um diesen einsamen Berggipfel ranken sich viele Sagen und Legenden. Die R\u00f6mer hatten hier einen Tempel f\u00fcr den Gott Merkur erbaut, was ihr heute aber seht ist eine Nachbildung, die Napoleon III. erbauen lie\u00df.<\/p>\n<p>Noch so ein \u201eheiliger\u201c Berg befindet sich in der N\u00e4he von Obernai. <strong>Die heilige Odilia<\/strong> war eine Tochter des Herzogs Adalrich. Angeblich kam sie blind zur Welt und konnte am Tag ihrer Taufe pl\u00f6tzlich sehen. Sp\u00e4ter sollte sie von ihrem Vater verm\u00e4hlt werden, was Odilia aber so gar nicht gefiel. Das Ende vom Lied war, dass der Herr Papa f\u00fcr seine Tochter auf dem Odilienberg ein Kloster bauen lie\u00df und seine Tochter zur \u00c4btissin machte. Heut ist Odilia die Schutzheilige des Elsass und der Berg ein <strong>ber\u00fchmter Wallfahrtsort<\/strong> mit genialer Aussicht \u00fcber die Region.<\/p>\n<p>Eine Reise ins Mittelalter erwartet euch dann beim Besuch der <strong>Hohk\u00f6nigsburg<\/strong>. Das 900 Jahre alte Gem\u00e4uer wurde von Grund auf saniert und bietet euch einen Einblick in das Leben einer l\u00e4ngst vergangen Zeit. Wenn ihr wollt, k\u00f6nnt ihr sogar eine Tour in historischen Kost\u00fcmen mitmachen. Und die Aussicht reicht bis in den Schwarzwald.<\/p>\n<h2>10. Grund f\u00fcrs Elsass: Traumhaftes Wetter<\/h2>\n<p>Man kann es nicht leugnen, auch wenn das Elsass nur einen Katzensprung von Deutschland entfernt ist, es ist hier oftmals deutlich freundlicher und &#8222;s\u00fcdl\u00e4ndischer&#8220; als in unseren heimischen Gefilden.<\/p>\n<p>Am Rand der Rheinebene genie\u00dft ihr ein <strong>relativ mildes Klima<\/strong> ziemlich \u00e4hnlich dem Wetter auf der deutschen Seite der Rheins. Im Fr\u00fchjahr kann es schon recht warm sein, aber auch K\u00e4lteeinbr\u00fcche sind dann noch an der Tagesordnung.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20468\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weinberg-im-Elsass-in-Frankreich.jpg\" alt=\"Weinberg im Elsass in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weinberg-im-Elsass-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weinberg-im-Elsass-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weinberg-im-Elsass-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<p>Im Sommer wird es zuweilen sehr hei\u00df. Daf\u00fcr bleibt es im Herbst oft noch lange mild. Der Winter im Elsass bietet selten Schnee, daf\u00fcr kann es gerne neblig und kalt sein. In den Vogesen, die sich auf bis zu 1.400 Meter \u00fcber dem Meer erheben ist es vor allem im Sommer ein bisschen k\u00fchler und im Winter reicht der Schnee oft sogar zum Skifahren.<\/p>\n<p>Wer also im kalten Deutschland mal ein bisschen Sehnsucht nach W\u00e4rme hat, ist mit einem Abstecher ins Elsass bestens beraten!<\/p>\n<h2>11. Grund f\u00fcrs Elsass: Der Elsasser Dialekt<\/h2>\n<p>Wenn man die Els\u00e4sser sprechen h\u00f6rt f\u00e4llt als erstes auf, dass hier alles zweisprachig ist. Franz\u00f6sisch und Els\u00e4ssisch, wie der alemannische Dialekt hier hei\u00dft.<\/p>\n<p>Das Els\u00e4ssisch ist ein alemannischer Dialekt und damit eine deutsche Sprache. Allerdings ist els\u00e4ssisch f\u00fcr die meisten von euch wohl eher schwer zu verstehen. Es ist nicht ganz so unverst\u00e4ndlich wie Schwyzerd\u00fctsch und dem Alemannischen des Schwarzwalds sehr \u00e4hnlich. Worte werden durch weglassen bestimmter Silben verk\u00fcrzt und die Vokale werden oft zu Umlauten. Dazwischen landet dann noch das ein oder andere franz\u00f6sische Wort, das man eingedeutscht hat. Heraus kommt ein<strong> melodischer Singsang<\/strong>, den ich sehr charmant finde.&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20467\" src=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petit-Venise-im-Elsass-in-Frankreich.jpg\" alt=\"Petit Venise in Colmar im Elsass in Frankreich\" width=\"880\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petit-Venise-im-Elsass-in-Frankreich.jpg 880w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petit-Venise-im-Elsass-in-Frankreich-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.5vorflug.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Petit-Venise-im-Elsass-in-Frankreich-768x393.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/p>\n<div class=\"otw-sc-box bordered bordered\"><div><strong>Mein Fazit zum Elsass:<\/strong> Das Elsass ist f\u00fcr mich immer wieder so etwas wie das Beste aus zwei Welten. Eine Region mit wunderbaren Landschaften und sehr viel Charme. Auch wenn ich schon \u00f6fters da war, gibt es doch bei jedem Besuch etwas Neues zu entdecken. Und das werde ich bestimmt noch oft machen und freue mich vor allem jetzt schon wieder auf das fabelhafte Essen. Bis bald im Elsass, vielleicht sehen wir uns ja da?<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sanfte H\u00fcgel, die mit Weinbergen bedeckt sind, dazwischen malerische D\u00f6rfer, deren T\u00fcrme mit Storchennestern gekr\u00f6nt sind: Das Elsass wei\u00df seine Besucher zu verzaubern. Hier zwischen Rhein und den Bergen der Vogesen verschmelzen die Kulturen, und genau das macht den besonderen Reiz dieser Region zwischen Frankreich und Deutschland aus. 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